Cépages : Pinot Noir 100%
Dégustation : Fruits rouges, cerise noir, notes poivrées et épicées
Le domaine Jaeger-Defaix s'étend autour de l'appellation Rully. Tout commence en 2002 quand Hélène Jaeger-Defaix reprend à sa grande-tante une parcelle de Rully 1er cru Mont-Palais blanc située en Saône et Loire afin de perpétuer le vignoble familial existant depuis le 16ème siècle. Son arrière grand-père était une grande figure de Rully, durant 40 ans il a œuvré pour obtenir l’appellation d'origine contrôlée. En 2003, une deuxième parcelle située cette fois en Rully 1er cru Préaux rouge à été reprise par Hélène. Enfin en 2005, l’exploitation a été reprise dans sa totalité soit 4,50 ha de premier cru Rully et a obtenu la certification agriculture biologique en 2009.
Créez un compte gratuit pour sauvegarder des produits et des articles aimés.
Veuillez vous connecter d'abord.
Se connecterCréez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés.
Se connecterCréez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.
Se connecter