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2015
Le Grand Millésime
Pierre Chauvin
Château Lacapelle Cabanac
CAHORS
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Domaine Turenne

Domaine Turenne - Côtes de Provence – Vin Bio

Le Domaine de Turenne est une propriété viticole familiale depuis le début du 20ème siècle. C’est à partir de 1990 lorsque Philippe et Cécile Benezet ont repris que la cave a été créée permettant ainsi de faire l’intégralité du vin à la propriété dès 1994.Philippe a découvert très vite le vin nature sans souffre ajouté. Il travailla avec l’idée d’introduire le minimum de SO2 dans les vins. Il fait donc attention à la qualité du raisin, au tri rigoureux de ce qui est mis en cuve et de l’hygiène générale du chai et de la cave. Pour accompagner cette démarche « nature », il entreprend en 2000 la conversion du domaine en agriculture biologique. 

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