Champagne Franck Pascal

Isabelle et Franck Pascal sont animés par un véritable engagement personnel pour donner naissance à leurs champagnes. Franck a commencé à vinifier ses premières cuvées en Pinot Meunier en 1994. Sa philosophie l’amène à s’engager dans la culture biologique dès 1998 puis la biodynamie en 2002. Leur vignoble de 7 hectares est réparti sur 6 communes de la rive droite de la Vallée de la Marne. Isabelle et Franck Pascal cherchent à comprendre la vigne comme ils font le vin pour produire des raisins de la meilleure qualité possible.