Château de Cots

Château de Cots - Côtes de Bourg – Vin Bio

Le Château de Côts est situé sur l’un des plateaux de la commune de Bayon-sur-Gironde à une trentaine de kilomètres de Bordeaux sur un sol argilo-calcaire limoneux. Ce domaine de 15 hectares, dirigé par Remi Bergon, bénéficie d’une bonne exposition Sud Sud-Ouest.  Le travail des sols, traditionnel, se fait en labour et enherbement. Les vins du domaine font partie des meilleurs crus de l’appellation Côtes de Bourg. Ils se dégustent jeunes pour leur aspect charnu et vigoureux, ou après quelques années qui leur apporteront finesse et élégance.

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