Cépages : Alsace
Languedoc-Roussillon

La région du Languedoc-Roussillon est caractérisée par des nombreux sols et sous-sols variés avec un climat de type tempéré-méditerranéen. Parmis ses nombreux cépages on retrouve en AOP pour le vin rouge, le grenache noir, le mourvèdre, la syrah, le carignan, le cinsault. Pour le vin blanc, le grenache blanc/gris, la marsanne, la roussanne, macabeu, muscat, vermentino et bien d'autres !
On trouve 38 AOC Languedoc et 14 Roussilon AOC. Le Languedoc Roussillon possède un vignoble très dynamique, notamment dans la production de vin biologique.
Cépages : Alsace
Cépages : Grenache (dominant), Syrah, Mourvèdre
Dégustation : attaque ronde et veloutée, tanins doux, fruité, notes de fruits noirs
Cépages : Syrah 70%, Mourvêdre 30%
Dégustation : concentrée, tannique, fruits noirs
Cépages : Grenache noir 20%, Syrah 60%, Mourvêdre 12%, Carignan et Cinsault
Dégustation : fraicheur, gourmand, concentrée, fruité
Cépages : Grenache (90%) et Counoise (10%)
Dégustation : tannique et concentration, exceptionnelle, charnu
Cépages :
Dégustation :
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Dégustation : souplesse, attaque ronde et veloutée, épicé, tanins doux
Cépages : Carignan 10%, Grenache 60%, Syrah 30%
Dégustation : structure intense et soyeuse, tanins élégants et mûrs