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Château Micalet

Château Micalet - vin bio

Le Château Micalet est une exploitation de 7 hectares de vignes dirigée par la famille Fédieu situé dans le Haut-Médoc. Les sols sont entretenus par des pratiques culturales et aucun désherbant chimique n’est utilisé. Dans le souci de préserver le terroir, le domaine s’est converti à l’Agriculture Biologique (AB) et il a obtenu sa certification en 2009. On y retrouve les cépages bordelais classiques : le Cabernet sauvignon (70%), le Merlot (25%) et le Cabernet franc (5%). Les vendanges sont manuelles et la vinification s'effectue dans les chais situés dans le bourg de Cussac-Fort-Médoc depuis 1986.

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