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Vin bio
2015
Le Grand Millésime
Sélection de vin de printemps

Clos Ornasca

Le Clos Ornasca fût fondé en 1995 par Vincent Tola. En quelques années, il parvient à restructurer un vignoble traditionnel de 10 hectares et construit une cave moderne. Sa fille, Laeticia, reprendra l'exploitation en 1999 alors que son père s'éteint en 2001. Le Clos Ornasca fait partie de l'AOP Ajaccio. La terre de ce domaine est granitique comme la majeure partie des sols de l'île. Sa texture sabla-graveleuse est responsable de sols pauvres où la vigne a du mal à puiser ce dont elle a besoin pour produire des raisins de qualité. Le Clos Ornasca est en conversion biologique depuis 2017.

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