Alsace

Vin bio et biodynamique de Alsace - Vignapart

Les vignes d'Alsace sont plantées sur les collines sous-vosgiennes, adossées à la montagne. Le climat est de type continental. Ces sols sont composés de calcaires, avec des sols volcano-sédimentaires pour le Bas-Rhin mais granitiques et gneissiques pour le Haut-Rhin. Cette région compte 4 200 viticulteurs pour 150 millions de bouteilles 90% des vins sont des blancs secs et moelleux. AOC ALSACE, AOC ALSACE GRANDS CRUS , AOC CREMANT D’ALSACE représentent respectivement 71% , 4% et 25% de la production totale. Elle contient 12 cépages dont le Pinot blanc, gris, noir, Riesling, Gewurztraminer.

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