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Les calories dans les différents types de vins : rouge, blanc, rosé, champagne, moelleux et liquoreux

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5189 26/07/2024
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Le vin, une boisson appréciée dans le monde entier, est consommé aussi bien lors des repas que lors d'occasions...
Pourquoi se tourner vers les cocktails à base de vin ?

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2224 27/03/2024
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Les cocktails à base de vin représentent une élégante réinvention de la mixologie traditionnelle, offrant une image...
Pourquoi préconiser l'achat de vin chez le caviste ?

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2520 28/02/2024
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D'après une étude du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication...
Bag-in-box : bonne ou mauvaise chose pour le vin?

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2899 03/01/2024
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Les Bag-in-Box (BIB) révolutionnent la dégustation du vin, offrant une solution tant économique qu'écologique tout en...
A quelle température service le vin?

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2475 21/12/2023
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Le plaisir de déguster un vin dépend grandement de sa température de service. Les vins rouges, blancs, rosés,...
La genèse du vin biologique

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2868 07/11/2023
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L'agriculture biologique a émergé en Allemagne dans les années 1920 en réaction à l'utilisation croissante de...
Conserver son vin sur le long terme

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3745 07/09/2023
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Le vin est un produit vivant qui évolue avec le temps. Aujourd’hui, la majorité des vins sont faits pour être bus...
Foires aux vins 2023 - Un peu d'histoire

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3251 29/08/2023
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Un demi-siècle de découvertes vinicoles : retour sur l’histoire des foires aux vins
Comment faire du vin rouge?

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4326 15/06/2023
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D'OÙ VIENT LA COULEUR DU VIN ROUGE ? La méthode est assez simple : la couleur du vin rouge est obtenue à partir de...
Qu'est-ce que le vin nature ?

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5179 15/04/2023
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Amateur de vins soucieux de votre santé et de l'environnement, vous avez sans doute déjà entendu parler de vin...
Comment lire une étiquette de vin ?

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4510 05/04/2023
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Le vin est une boisson complexe, avec des goûts et des saveurs qui varient selon le terroir, le cépage, le millésime...
Tout savoir sur le vin chaud

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6874 24/02/2023
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Les premières traces du vin chaud remontent dans la Rome antique, où le vin chaud était servi aux soldats romains...
Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour le repas de Noël ?

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7722 22/12/2022
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Pour les fêtes de fin d’année, les grands classiques de la gastronomie française s’invitent sur nos tables. Nous vous...
Comment fabrique-t-on du champagne ?

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5671 13/12/2022
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Synonyme de fête et de réussite, symbole de la gastronomie et fierté nationale, le champagne semble être indémodable,...
Tout savoir sur le beaujolais nouveau

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6344 14/11/2022
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Célébré chaque année le troisième jeudi du mois de novembre, le beaujolais nouveau est une fête qui célèbre le vin de...
Quels vins choisir en été ?

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5790 29/08/2022
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L’été est de retour et avec lui le soleil, les vacances, la saison des apéros dans le jardin et des barbecues. Avec...
Qu'est-ce que l'umami, la cinquième saveur japonaise ?

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7714 21/07/2022
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L'umami est difficile à identifier mais omniprésent dans notre gastronomie
Quels vins choisir pour son mariage ?

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6896 22/04/2022
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Entre le choix des témoins, de la robe de mariée et du lieu de réception, l’organisation d’un mariage peut s’avérer...
Vin de Copain

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9489 21/06/2021
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On fait parfois référence aux « vins de copains » pour parler de ces bouteilles que l’on peut ouvrir entre amis sans...
Les métiers du vin dans un domaine viticole

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26771 05/06/2019
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Le domaine viticole est très vaste et comprend de nombreux métiers. Cependant, peu sont connus du grand public et il...
Comment cultiver le vin en respectant l’environnement ?

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22537 10/02/2018
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A l’heure de la prise de conscience généralisée sur les enjeux climatiques et la nécessité de protéger...
Le drone s’introduit dans le vignoble

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18032 20/07/2017
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Voilà une nouveauté qui devrait intéresser le monde viticole : les drones sont à la mode pour réaliser des prises de...
D’où vient le Beaujolais Nouveau ?

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25779 17/11/2016
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Le Beaujolais Nouveau est célébré le troisième jeudi du mois de Novembre, et ce, depuis 1985. Mais son origine est un...
Évolution de la consommation des couleurs de vin

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25217 06/11/2015
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La consommation du vin en France s’établit à 44 litres par an et par habitant, soit l’équivalent de 59 bouteilles de...
Combien faut-il de raisin pour faire une bouteille de vin de 75 cl ?

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105008 06/11/2015
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Les cépages ont tous des propriétés particulières et donc cette la quantité de raisin peut varier pour faire une...
Retour vers le Futur : que valent les Grands Crus 30 ans après ?

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21206 20/10/2015
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En 1989 Retour vers le Futur 2 sortait dans les salles avec beaucoup de succès (3 millions d’entrées en France !)....
Premiers Crus – Le Film

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18947 29/09/2015
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Sorti mercredi dernier, le film « Premiers crus » met à l’honneur le vignoble bourguignon en Côte-d’Or ! « C’était...
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21677 16/09/2015
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À notre connaissance actuelle, le vin est apparu il y a environ huit mille ans dans le berceau fertile du...
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20743 28/08/2015
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Aujourd’hui beaucoup de gens se posent des questions sur les sulfites et leurs dangers potentiels. Pourtant cette...
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17809 06/08/2015
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33753 05/08/2015
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21515 19/06/2015
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16356 09/05/2015
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On le sait bien aujourd’hui, la viticulture s’est beaucoup développée en Europe grâce à la religion Catholique. Ce...
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21515 19/06/2015
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