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252 27/03/2024
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Les cocktails à base de vin représentent une élégante réinvention de la mixologie traditionnelle, offrant une image...
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430 28/02/2024
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D'après une étude du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication...
Bag-in-box : bonne ou mauvaise chose pour le vin?

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885 03/01/2024
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Les Bag-in-Box (BIB) révolutionnent la dégustation du vin, offrant une solution tant économique qu'écologique tout en...
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901 21/12/2023
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Le plaisir de déguster un vin dépend grandement de sa température de service. Les vins rouges, blancs, rosés,...
La genèse du vin biologique

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1217 07/11/2023
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L'agriculture biologique a émergé en Allemagne dans les années 1920 en réaction à l'utilisation croissante de...
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1774 07/09/2023
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Le vin est un produit vivant qui évolue avec le temps. Aujourd’hui, la majorité des vins sont faits pour être bus...
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1638 29/08/2023
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Un demi-siècle de découvertes vinicoles : retour sur l’histoire des foires aux vins
Comment faire du vin rouge?

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2384 15/06/2023
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D'OÙ VIENT LA COULEUR DU VIN ROUGE ? La méthode est assez simple : la couleur du vin rouge est obtenue à partir de...
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3214 15/04/2023
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Comment lire une étiquette de vin ?

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2925 05/04/2023
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4374 24/02/2023
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Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour le repas de Noël ?

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3787 22/12/2022
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Pour les fêtes de fin d’année, les grands classiques de la gastronomie française s’invitent sur nos tables. Nous vous...
Comment fabrique-t-on du champagne ?

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3761 13/12/2022
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4090 14/11/2022
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Célébré chaque année le troisième jeudi du mois de novembre, le beaujolais nouveau est une fête qui célèbre le vin de...
Quels vins choisir en été ?

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4197 29/08/2022
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Qu'est-ce que l'umami, la cinquième saveur japonaise ?

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5281 21/07/2022
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L'umami est difficile à identifier mais omniprésent dans notre gastronomie
Quels vins choisir pour son mariage ?

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5207 22/04/2022
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Vin de Copain

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7488 21/06/2021
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On fait parfois référence aux « vins de copains » pour parler de ces bouteilles que l’on peut ouvrir entre amis sans...
Les métiers du vin dans un domaine viticole

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20278 05/06/2019
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Le domaine viticole est très vaste et comprend de nombreux métiers. Cependant, peu sont connus du grand public et il...
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20626 10/02/2018
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16427 20/07/2017
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Voilà une nouveauté qui devrait intéresser le monde viticole : les drones sont à la mode pour réaliser des prises de...
D’où vient le Beaujolais Nouveau ?

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Évolution de la consommation des couleurs de vin

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23063 06/11/2015
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La consommation du vin en France s’établit à 44 litres par an et par habitant, soit l’équivalent de 59 bouteilles de...
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93352 06/11/2015
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Les cépages ont tous des propriétés particulières et donc cette la quantité de raisin peut varier pour faire une...
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En 1989 Retour vers le Futur 2 sortait dans les salles avec beaucoup de succès (3 millions d’entrées en France !)....
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17160 29/09/2015
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Sorti mercredi dernier, le film « Premiers crus » met à l’honneur le vignoble bourguignon en Côte-d’Or ! « C’était...
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