Comment cultiver le vin en respectant l’environnement ?

A l’heure de la prise de conscience généralisée sur les enjeux climatiques et la nécessité de protéger l’environnement, nombreux sont les secteurs d’activité à chercher à adopter un comportement éco-responsable dans leur mode de production de façon à séduire une clientèle sensibilisée à ces problématiques actuelles. Et le secteur viticole ne fait pas exception ! Les viticulteurs se sont posés la question de savoir comment cultiver le vin, tout cela en respectant le plus possible l’environnement. Alors comment faire ? On vous donne quelques réponses dans l’article ci-dessous.

Le développement progressif du vitivoltaïsme

Il n’y a pas que les particuliers qui cherchent à faire des économies d’énergie, dans une logique éco-citoyenne respectueuse de l’environnement d’une part, mais également de réduction de leur facture énergétique d’autre part. En effet, de plus en plus de viticulteurs se renseignent aujourd’hui sur les différentes façons de procéder pour produire du vin tout en limitant leur consommation énergétique.

En ce sens le vitivoltaïsme (contraction de “viticole” et “photovoltaïsme)” qui commence à se développer en France et à l’étranger a tout d’une petite révolution. Il se caractérise par la mise en place sur un domaine viticole de panneaux solaires permettant de produire une électricité propre (puisque provenant d’une source d’énergie renouvelable) tout en augmentant le rendement et surtout la qualité du raisin grâce à l’ombre créée par les panneaux sur les vignes. Ces installations, comme on peut déjà en apercevoir dans le domaine viticole de Nidolières (Pyrénées-Orientales) servent donc de parasols géants sur les cultures permettant une maturation plus lente du raisin.

Les bienfaits du vitivoltaïsme sur la consommation d’électricité

Grâce à cette pratique on obtient au final une production viticole plus respectueuse de l’environnement et plus qualitative d’une part, mais surtout propice aux économies d’énergie et notamment d’électricité, un argument non négligeable quand on sait ce que représente une telle production sur le tarif d’une facture d’électricité chez EDF comme chez n’importe quel fournisseur du marché. Cela est valable que vous bénéficiez d’un courant triphasé ou monophasé, mais également que votre compteur d’électricité soit en option heures pleines heures creuses ou en option de base.

Faire plus d’économies sur votre énergie

Comme dit précédemment, le vitivoltaïsme permet de rendre sa production de vin plus économe en énergie et ainsi d’alléger sa facture d’énergie puisqu'une grande partie de l’électricité produite est issue d’une ressource propre, le soleil. Ces économies réalisées sur votre facture sont plus ou moins importantes selon le fournisseur auquel vous êtes abonné, aussi cela est pour vous l’occasion de revoir vos contrats d’énergie.

Si vous voulez faire autant d’économies que possible il est vivement recommandé de souscrire votre contrat d’électricité chez un fournisseur alternatif tel que Direct Energie, sur lequel vous pouvez lire plus d’informations ici. Avant de choisir votre contrat il est conseillé de procéder à une estimation de vos besoins énergétiques, vous pouvez ensuite consulter le catalogue des offres du fournisseur.

La vinification biologique, une solution de qualité contre les engrais polluants

Le respect de l’environnement dans le processus de viticulture passe également par le fait d’exclure complètement l’utilisation de pesticides, engrais de synthèse et autres produits génétiquement modifiés amenés à protéger le raison certes mais à en changer le goût et surtout à entraîner une importante pollution des sols, notamment lorsque la pluie délave les raisins des substances en question. La vinification biologique passe donc par l’utilisation d’engrais d’origine végétale non polluants et tout aussi efficaces dans la protection du raisin contre les intempéries.