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Domaine Philippe Goulley

Domaine Philippe Goulley - Chablis – Vin Bio

Le domaine Philippe Goulley est une exploitation familiale de seulement 5 hectares répartis sur les appellations Petit Chablis, Chablis, 1er Cru Montmains et 1er Cru Fourchaume. Dès 1991, le domaine commence la conversion biologique sur certaines parcelles. Et en 1997, c’est tout son vignoble qui obtient le label BIO.La recherche de sols « vivants » avec une activité microbienne intense permet à la vigne de s’épanouir en harmonie avec son environnement. L’équilibre naturel présent dans le vignoble se retrouve dans les vins : ils sont purs et cristallins. 

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