Cépages : Viognier 100%
Dégustation : Rond, gras avec des notes beurrées et une finale longue
La cave les vignerons de Tornac se situe dans le Languedoc Roussillon, près des Cévennes. Créée en 1924, elle est considérée comme une cave de moyenne importance mais qui s’étend tout de même sur 400 hectares. Ces vignes se développent principalement sur un terroir argilo-calcaire et caillouteux.
Les vignerons de Tornac privilégient les ventes directes et travaillent beaucoup avec les restaurateurs et acheteur locaux. Soucieux de l’environnement, le respect de la nature fait partie de leurs valeurs et ils y consacre la majeure partir de leurs efforts.
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