Château de la Selve

Le Château de la Selve est un vignoble de 40 hectares situé au coeur de la garrigue sud Ardéchoise. Créée en 2002 par Florence et Benoît Chazallon, le domaine privilégié la vitalité des sols et les défenses naturelles des vignes cultivées en travaillant la philosophie biologique et bio dynamique. L’histoire du domaine remonte au XIIIe siècle quand le château n’était qu’encore une maison forte aux frontières du royaume de France. Il fut ensuite transformé en relais de chasse d’une grande famille du Vivarais, les ducs de Joyeuse et fût transformé au fil des siècles en exploitation agricole. Le Château de la Selve propose aujourd'hui 9 cuvées en IGP Coteaux de l’Ardèche et 5 cépages différents : cinsault, syrah, grenache, cabernet sauvignon et viognier