Domaine Vincent Legou - Puligny-Montrachet 2021

59,00 € TTC

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  • Bourgogne - Puligny-Montrachet - Blanc - 75cl
bio
  • Robe : jaune doré
  • Nez : expressif, complexe
  • Bouche : ample, minéral, arômes de fruits mûrs, miel et vanille, persistance aromatique

L'avis de Vignapart : "De couleur jaune doré, ce Puligny offre une complexité aromatique remarquable. Des arômes de fruits mûrs, de miel, de vanille s’entremêlent. La bouche est ample, ronde et d’une longueur époustouflante." 

grappe Cépages :
Chardonnay 100%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur poisson au beurre blanc, des cuisses de grenouille, de la truité fumée ou des risottos...

 
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Vin
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Description

Vincent Legou, basé à Nuits-Saint-Georges, a repris l'exploitation de son père, Jacky Legou, depuis 2008. Soucieux de son vignoble et conscient de la nécessité de préserver l’environnement qui nous entoure, Vincent Legou a décidé de se tourner vers la viticulture biologique. Cette nouvelle approche apporte à ses vins une plus grande fraîcheur et une expression du terroir encore plus authentique.

En s’engageant dans la préservation des sols de son vignoble et en sauvegardant la biodiversité, Vincent a aussi permis à ses vins d’être encore plus qualitatifs. Travaillant à la fois en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, il a su apporter un nouvel élan aux appellations de Bourgogne reconnues dans le monde entier.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Vincent Legou
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13°
Température de service
10°- 12°C
Garde
6 - 8 ans
Elevage
fûts de chêne
Cépages
Chardonnay 100%
Viticulture
Bio
Sol
Argilo-Calcaire
Dégustation
ample, minéral, arômes de fruits mûrs, miel et vanille, persistance aromatique

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