Domaine Vincent Legou - Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2021

19,00 € TTC

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  • Bourgogne - Côte de Nuits - Blanc - 75cl
bio
  • Robe : dorée
  • Nez : gourmand, fruits jaunes, mie, vanille
  • Bouche : rondeur, gras, complexe, persistance aromatique

L'avis de Vignapart : "Le cépage Chardonnay s'exprime avec un bel éclat sur ces parcelle de Hautes-Côtes de nuits. Le vin est ample, avec une belle profondeur et des arômes recherchés. Bon rapport qualité/prix" 

grappe Cépages :
Chardonnay100%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur viande poissons, noix de Saint Jacques, les viandes blanches à la crème (les poulets aux morilles), fromages...

 
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Vin
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Description

Vincent Legou, basé à Nuits-Saint-Georges, a repris l'exploitation de son père, Jacky Legou, depuis 2008. Soucieux de son vignoble et conscient de la nécessité de préserver l’environnement qui nous entoure, Vincent Legou a décidé de se tourner vers la viticulture biologique. Cette nouvelle approche apporte à ses vins une plus grande fraîcheur et une expression du terroir encore plus authentique.

En s’engageant dans la préservation des sols de son vignoble et en sauvegardant la biodiversité, Vincent a aussi permis à ses vins d’être encore plus qualitatifs. Travaillant à la fois en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, il a su apporter un nouvel élan aux appellations de Bourgogne reconnues dans le monde entier.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Vincent Legou
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12.5°
Température de service
18°C - 20°C
Garde
5 - 7 ans
Elevage
fûts de chêne
Cépages
Chardonnay 100%
Viticulture
Bio
Sol
Argilo-Calcaire
Dégustation
rondeur, gras, complexe, persistance aromatique

Références spécifiques

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