Château Saint Cyrgues – Amérique rouge 2019

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  • Languedoc - Costières de Nîmes  - Rouge - 75cl
vigneron indépendantbio
  • Robe : pourpre
  • Nez : arômes de cassis, de myrtilles et d’épices douces
  • Bouche : souple, ronde, fruitée et expressive

L'avis de VIGNAPART: "L'Amérique rouge est un vin aux arômes expressifs de fruits noirs et de fruits des bois qui saura séduire les amateurs de vins gourmands et chaleureux. Un pur jus de fruit à découvrir sans plus attendre."

Vinification : Vendange éraflée, foulée, fermentation alcoolique à 26°C, cuvaison de 20 jours avec extraction douce et régulière, fermentation malo-lactique réalisée.

grappe Cépages :
Syrah 80%, Grenache 20%
couverts Accords mets-vin :
Servir sur iande rouge grillée, carré d’agneau à la fleur de sel, daube provençale...
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Le Château Saint-Cyrgues est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est connu pour produire des vins de qualité supérieure, en utilisant des méthodes de culture biologique.

Le domaine est situé sur les collines de la ville de Nîmes et s'étend sur 53 hectares sur la commune de Saint-Gilles, sur la route de Montpellier, entre Saint Gilles et Vauvert. C’est un lieu chargé d’histoire qui fut sur le passage de nombreux pèlerins allant à Compostelle. Le domaine se trouve sur l’ancien chemin qui reliait Saint-Gilles à l’Espagne.

Les cépages cultivés sont principalement le merlot, le grenache, la syrah, le mourvèdre, le marsalan, pour les vins rouges, ainsi que le viognier, le chardonnay, la roussanne et le grenache blanc pour les vins blancs.

Le château Saint-Cyrgues produit une variété de vins rouges, blancs, et rosés ainsi qu'un vin orange, tous élaborés avec soin et décrits comme étant élégants, complexes et équilibrés.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Château Saint Cyrgues
Région
Languedoc - Roussillon
Appellation
Costières de Nîmes
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14°
Température de service
14° - 16°C
Garde
5 - 7 ans
Elevage
cuve inox et fût de chêne
Cépages
Syrah 80%, Grenache 20%
Viticulture
Bio
Vendanges
Mécaniques
Sol
Argilo-Calcaire
Dégustation
Bouche souple, ronde, fruitée et expressive

Références spécifiques

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