Talisker - Port Ruighe

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Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
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  • Écosse - Single Malt Whisky - 70cl
  • Couleur :  Jaune pâle aux reflets ambrés.
  • Nez : Riche, généreux, épicé et tourbé. Arômes de fruits noirs et d'orge maltée. Un nez assez équilibré doté d'une pointe de sel.
  • Bouche : Onctueuse et agréable, dominée par les fruits noirs dans un premier temps, puis par la tourbe, les épices et le sel. 

L'avis de Vignapart :  "Ce single malt porte le nom gaélique donné au principal port de l'île : Port Ruighe. Ainsi, Talisker Port Ruighe rend hommage aux marins écossais qui ont organisé la vente du Porto à travers le monde mais aussi à sa double maturation en fût de Porto. Ce whisky allie le caractère maritime aux douces notes de fruits rouges apportées par les fûts de Porto. Ce single malt, d'un parfait équilibre, est un mélange véritable de tourbe, d'épices et de sels marins. De son caractère généreux et onctueux, ce whisky plaira tout particulièrement aux amateurs de single malts riches en goût.

grappe Profil aromatique :
 Épicé et fruité

couverts Accords mets-whisky :
 Se déguste à l'apéritif, saumon.  

medailles Récompenses :
 Médaille d'Or, World Whiskies Awards 2018
Victime de son succès - il reste seulement 6 Produits
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Référence:
Spiritueux
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Description

La distillerie Talisker, fondée en 1830 par les frères MacAskill, était spécialisée dans un mode de production locale : la triple distillation. Après des débuts difficiles en raison de faillites successives, l’entreprise fut rachetée par un groupement d’assembleurs « Distillers Company Ltd » et son mode de production se substituera à la double distillation habituelle. Par la suite, en novembre 1960, la distillerie connut un grave accident qui endommagera la salle des alambics. Désormais, la distillerie est détenue par le groupe Diageo et fait partie de la gamme « Classic Malts ».


Talisker est réputé pour son contenu moyen en tourbe et son caractère iodé dû à sa localisation : elle est située à Carbost sur l’Île de Skye en Écosse. C’est la plus ancienne et aujourd’hui unique distillerie en activité sur cette île. Le Talisker fut l’un des whiskies préférés de l’écrivain Robert Louis Stevenson: c’était selon lui la « reine des boissons ».

Détails produit
Spiritueux

Fiche technique

Couleur
Ambre clair
Contenance
70 cl
Degré d'alcool
46°
Dégustation
Onctueuse et agréable, dominée par les fruits noirs dans un premier temps, puis par la tourbe, les épices et le sel.
Distillerie
Talisker
Pays
Écosse
Type/sous-type
Single Malt
Vieillissement
Porto & Bourbon
Tourbé
Peu tourbé

Références spécifiques

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