Domaine l'Ancienne Cure - ÇA SULFIT ! 2018

10,90 € TTC

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Women's clothing size
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Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

  • Bergerac - Rouge - 75cl
vigneron indépendantbio 
  • Robe : rouge rubis, dense
  • Nez : fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (cassis)
  • Bouche : rondeur, intense, tanins fondus, fruité, mature

L'avis de Vignapart : La cuvée Ca Sulfit! du Domaine L’Ancienne Cure est un vin nature à la fois fruité et intense. Il présente une belle mâche de fruits rouges et noirs supportés par des tanins fondus. A boire jeune."

grappe Cépages : 
 Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
 
couverts Accords mets-vin : 
 Servir sur magret, tournedos aux cèpes, palombes fourrées au foie gras…
Victime de son succès - il reste seulement
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vin
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Description

Le Domaine de l’Ancienne Cure est situé à Colombier, au Sud de Bergerac, sur les appellations Bergerac et Monbazillac. Christian Roche a repris la propriété viticole en 1984 et il représente la 5ème génération de vignerons. Il aménage le chai de vinification en 1989 dans le souci constant d’élaborer de meilleurs vins. Il se rendu compte que les pratiques culturales conventionnelles appauvrissaient les sols et la qualité de ses vins. Il décide alors de convertir l’intégralité du domaine viticole à l’Agriculture Biologique.

Pour tendre vers l’équilibre parfait entre la puissance et le fruit le plus naturellement possible, Christian Roche et son équipe travaillent dans respect de l’environnement. Les sols sont  travaillés en profondeur pour un meilleur enracinement, des cépages sont implantés, les vendanges sont manuelles et l’élevage est adapté à la concentration en cuves, barriques ou foudres.

Les cépages travaillés sont : Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc pour les vins blancs (32ha) ; Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec pour les vins rouges et rosés (15ha).

Les 47 hectares de vignes produisent une large gamme de vins naturels et biologiques qui ont déjà fait le tour du monde ! 

Détails produit

Fiche technique

Producteur
Domaine de l'Ancienne Cure
Région
Sud Ouest
Appellation
Bergerac
Millésime
2018
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Température de service
16° - 18°C
Déguster à partir de
2020
Garde
1 - 3 ans
Elevage
cuve inox
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles
Sol
Argilo-Calcaire

Références spécifiques

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