Domaine l'Ancienne Cure - Jour de Fruit Rouge 2020
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Bergerac - Rouge - 75cl
- Robe : rouge rubis, dense
- Nez : fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (cassis)
- Bouche : rondeur, intense, tanins fondus, fruité, mature
L'avis de Vignapart : La cuvée Jour de Fruit Rouge du Domaine L’Ancienne Cure est un vin bio à la fois fruité et intense. Il présente une belle mâche de fruits rouges et noirs supportés par des tanins fondus. A boire jeune."
Cépages : 
Accords mets-vin : 
Le Domaine de l’Ancienne Cure est situé à Colombier, au Sud de Bergerac, sur les appellations Bergerac et Monbazillac. Christian Roche a repris la propriété viticole en 1984 et il représente la 5ème génération de vignerons. Il aménage le chai de vinification en 1989 dans le souci constant d’élaborer de meilleurs vins. Il se rendu compte que les pratiques culturales conventionnelles appauvrissaient les sols et la qualité de ses vins. Il décide alors de convertir l’intégralité du domaine viticole à l’Agriculture Biologique.
Pour tendre vers l’équilibre parfait entre la puissance et le fruit le plus naturellement possible, Christian Roche et son équipe travaillent dans respect de l’environnement. Les sols sont travaillés en profondeur pour un meilleur enracinement, des cépages sont implantés, les vendanges sont manuelles et l’élevage est adapté à la concentration en cuves, barriques ou foudres.
Les cépages travaillés sont : Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc pour les vins blancs (32ha) ; Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec pour les vins rouges et rosés (15ha).
Les 47 hectares de vignes produisent une large gamme de vins naturels et biologiques qui ont déjà fait le tour du monde !
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de l'Ancienne Cure
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Bergerac
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Température de service
- 16° - 18°C
- Déguster à partir de
- 2021
- Garde
- 5 - 7 ans
- Elevage
- cuve inox
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Sol
- Argilo-Calcaire
Références spécifiques
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