Uva :
Paladar: : dry, dense with a beautiful minerality
El viñedo del Jura, ubicado en la región homónima del este de Francia, es famoso por su producción de vinos únicos y singulares. Cubre aproximadamente 2.000 hectáreas y está dominado por variedades autóctonas como el Savagnin, el Poulsard y el Trousseau. El Jura es famoso por su vino amarillo, un vino oxidativo complejo, así como por su vino de paja, elaborado a partir de uvas desecadas. Los suelos calcáreos y el clima continental confieren una identidad distinta a los vinos de Jura, con una gran frescura y una delicadeza notable. Los viñedos del Jura son un destino popular para los amantes de los vinos raros y atípicos.
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