Champagne Hugues Godmé

La familia Godmé está implantada en la ciudad de Verzenay desde hace varias generaciones. En la actualidad Hugues Godmé produce su champán con sus 7.5 hectáreas de vides situadas en las localidades de Villers, Marmery, Ville Dommange, Verzy y Verzenay.Hugues trabaja su tierra bajo los principios de la agricultura biodinámica, con el fin de mejorar la calidad de la tierra, desarrollar la presencia y la variedad de bacterias, para obtener un enraizamiento más denso y más profundo de la viña y un mejor desarrollo de las hojas y las flores. El champán reposa en bodega natural 5 años como mínimo antes de la venta.