Domaine du vieux collège

El Domaine du Vieux College ha sido una propiedad familiar durante 7 generaciones y asumido en 2003 por Éric Guyard. Aumentó la finca de 1993 de 13 hectáreas a 25 hectáreas invirtiendo en nuevas parcelas. Hoy el dominio se extiende sobre las comunas de Marsannay, Fixin y Gevrey-Chambertin. La finca, muy preocupada por la calidad de sus viñas y la naturaleza circundante, está certificada en viticultura orgánica a partir de la cosecha de 2014. El respeto por la expresión de los terruños ha llevado a Éric Guyard a aumentar el número de parcelas para ilustrar su gran diversidad.