Vignoble Dauny - Sancerre Rosé - Pynoz 2019

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  • Loire - Sancerre - Rosé - 75cl
bio
  • Robe : rosé pâle, grenade
  • Nez : fruité, notes de fruits rouges frais
  • Bouche : équilibre acidité/fraîcheur, minéral, fruité, agrumes 

L'avis de VIGNAPART :"Séduisant par son originalité et son bouquet fin et élégant, ce Sancerre rosé est frais et fruité, avec une finale minérale. "

grappe Cépages :
Pinot Noir 100%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur apéritif, hors d’œuvres, charcuteries, viandes grillées et menus exotiques...
Victime de son succès - il reste seulement
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Référence:
Vin
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Description

Le vignoble Dauny est une exploitation familiale de 17 hectares de vignes plantés en sauvignon et pinot noir. Les vignes sont exemptes de tous produits chimiques pour combattre les maladies de la vigne. Sont utilisés le cuivre (Bouillie Bordelaise) pour lutter contre le mildiou et le soufre contre l’oïdium. Afin de renforcer l’immunité de la plante des apports de purin de prêle et d’ortie et de jus d’algues permettent d’apporter de nombreux oligos éléments. Enfin, pour détruire les mauvaises herbes, des labours et des binages superficiels sont réalisés plusieurs fois dans l’année. Le vignoble travaille en culture biologique depuis 1964.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Vignoble Dauny
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2019
Couleur
Rosé
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13°
Température de service
6° - 8°C
Déguster à partir de
2021
Cépages
Pinot Noir 100%
Viticulture
Bio
Dégustation
équilibre acidité/fraîcheur, fruité, belle ampleur

Références spécifiques

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