Domaine Chardigny - Saint Amour - Clos du Chapitre 2021
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Beaujolais - Saint Amour - Rouge - 75cl
- Robe : rouge rubis, violet
- Nez : épicé, chocolat, violette et myrtille
- Bouche : ample, fruité, tanins souples, belle longueur
L'avis de VIGNAPART : "Ce St Amour provenant du terroir "Clos du Chapitre" se caractérise par un nez riche sur le fruit. En bouche, cette cuvée offre beaucoup de fruit, accompagné de tanins souples, ce qui lui donne un caractère charmeur et élégant. Il se déguste bien jeune sur le fruit et gagne en complexité avec le temps"
Cépages : 
Accords mets-vin : 
Le Domaine Chardigny est exploité par la famille depuis plus de 200 ans à Leynes, sur l’AOC Saint-Véran. C’est aujourd’hui la jeune génération qui prend les rênes du domaine. Pierre-Maxime Chardigny, le fils ainé, s’occupe à plein temps du domaine. Jean-Baptiste, le cadet, est responsable d’exploitation pour le Domaine Leflaive dans le Mâconnais. Victor le benjamin est possesseur du Diplôme National d’œnologue.
Leur expérience et leurs valeurs les conduisent à exploiter ce domaine en Bio et produire des vins naturels. Ils sont donc dans une démarche de certification Agriculture Biologique qui aboutira en 2018.
Les vignes sont situées sur les communes de Leynes et Chasselas et toutes les parcelles sont en coteaux avec des pentes de 15 à 30%. Le vignoble qui s’étend sur 8 hectares est âgé en moyenne de 40 ans. Le travail manuel et naturel est de rigueur. Le vin nature en conversion Bio produit par la famille Chardigny révèle le terroir sur lequel ils ont grandi. Leurs vins, en particulier les Saint-Véran, sont authentiques et d’une grande finesse. Un domaine en devenir.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Chardigny
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Saint-Amour
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Température de service
- 14° - 16°C
- Garde
- 3 - 5 ans
- Elevage
- fûts de chêne
- Cépages
- Gamay 100%
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Sol
- Granitique
- Dégustation
- Ample, fruité, tanins souples, belle longueur
Références spécifiques
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