Château de Monthelie - Suremain - Rully 1er Cru Préaux 2018
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Bourgogne - Rully 1er Cru - Rouge - 75cl
- Robe : rouge rubis, limpide
- Nez : notes de fruits rouges (cerise griotte) et d'amande, avec une jolie attaque acide
- Bouche : attaque sur le fruit (cassis), tanins soyeux et finale persistante
L'avis de VIGNAPART : "Ce Rully 1er Cru Préaux est un vin rouge fruité apprécié par sa finesse, ses tanins n'écrasent ni le fruit ni le relief du vin. Ce vin souple et velouté se développe en vieillissant : sa finesse et ses saveurs fruitées gagneront en complexité. "
Cépages : 
Accord mets-vins : 
Récompenses : 
Le Château de Monthelie a été construit en 1746 par François Fromageot. Les caves témoignent d’une activité vinicole depuis des temps anciens. Situé dans le village de Monthelie, en Bourgogne (Côte d’Or), la propriété est aux mains de la famille Suremain depuis 1903. L’exploitation viticole est gérée depuis 1983 par Eric et Dominique de Suremain.
Eric de Suremain, fils, petit fils, arrière-petit-fils de vigneron, a connu une enfance rythmée par les travaux de la vigne. C’est donc tout naturellement qu’il s’est orienté vers des études viticoles.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis 1996. Le Château de Monthelie travaille ses vins avec le bois, qui contrairement à l’inox, le métal ou le béton, garde en lui des propriétés importantes pour la vendange, notamment pour l’expression des levures indigènes. Les fermentations sont réalisées dans de grandes cuves en bois, dont certaines sont très anciennes, qui sont entretenues par un foudrier bourguignon.
L’élevage du vin est assuré par des fûts de chêne et par des grandes cuves en bois de 35 hl et 70 hl qui sont fabriquées à quelques kilomètres, près de Beaune, afin que le vin naturel garde de la fraicheur et du fruit. La fermentation malolactique a lieu naturellement dans ces barriques. L’élevage des vins blancs durera 15 mois, et celui des vins rouges de 18 à 20 mois selon les cuvées.
Fiche technique
- Producteur
- Château de Monthelie - Eric de Suremain
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Température de service
- 16° - 18°C
- Déguster à partir de
- 2020
- Garde
- 8 - 10 ans
- Elevage
- 12 mois en cuve béton
- Cépages
- Pinot Noir 100%
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Sol
- Argilo-Calcaire
- Dégustation
- attaque sur le fruit (cassis), tanins soyeux et finale persistante
Références spécifiques
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