Domaine de la Vallongue - Pierres Cassées Rouge 2021
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Les Baux de Provence - Rouge - 75cl
- Robe : rouge rubis violine
- Nez : puissant, complexe, arômes de cassis, mûre, épices vanillés
- Bouche : concentration, rondeur, tanins mûrs et denses,notes de fruits mûrs, boisés et d'épices
L'avis de VIGNAPART : "La cuvée « Pierres Cassées Rouge » du Domaine de La Vallongue est un vin ample et concentré issu d’un terroir argilo-calcaire caillouteux conduit en agriculture biologique depuis 1985. Le vieillissement partiel en barriques lui apporte de la rondeur et des notes épicées. Cette cuvée très expressive et élégante a un beau potentiel de garde. 14.5/20"
Cépages : 
Accords mets-vin : 
Le Domaine de la Vallongue est situé au cœur de la chaine des Alpilles, aux confins de Saint-Rémy-de-Provence et d’Eygalières, dans un écrin de garrigues et de rochers où se cachent Les Pierres Cassées, La Source Blanche, Les Amandiers… Ce domaine de 38 hectares vu le jour en 1973 et est aujourd’hui dirigé par Christian Latouche depuis 2008.
Ce terroir argilo-calcaire caillouteux et son microclimat conviennent particulièrement à la vigne, ce qui a permis à ce vignoble de ce convertir à l’agriculture biologique dès 1985. Les vignes s'épanouissent sur des sols bien drainés qui épousent les courbes de la vallée et profitent des vents assainissants du mistral.
Le Domaine de La Vallongue propose une gamme complète de vins bios rouges et rosés. Les rosés sont saignés et les rouges ont la particularité d'être fermentés cépages assemblés pour mieux exprimer le terroir. Les vins sont reconnus et régulièrement distingués lors de dégustations professionnelles.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de la Vallongue
- Région
- Provence
- Appellation
- Les Baux de Provence
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Température de service
- 18°C - 20°C
- Garde
- 10 ans et +
- Elevage
- fûts de chêne
- Cépages
- Syrah 60%, Grenache 40%
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Sol
- Argilo-Calcaire
- Dégustation
- concentration, roundness, notes of ripe fruits and spices
Références spécifiques
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