Château Doyac 2017

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  • Bordeaux - Haut-Medoc - Rouge - 75cl
  • Robe : pourpre scintillant
  • Nez : arômes de fruits noirs et d'épices
  • Bouche : riche et structurée, avec une pointe d'acidité qui donne une sensation de fraicheur

L'avis de VIGNAPART : "Le château Doyac 2016 est un vin rouge riche et fruité, qu est symbolique des Bordeaux par ses tannins fins et élégants, mais qui se démarque par sa fraicheur en bouche."

grappe Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur bœuf aux oignons, cuisse de canard confite...
 
medailles Récompenses :
Victime de son succès - il reste seulement
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Le Château Doyac est acquis en 1998 par Max de Pourtalès, un ancien employé du secteur bancaire. Avec son épouse, ils gèrent ce magnifique vignoble de 28 situé dans le Haut-Médoc. Il est situé sur un socle de calcaire et 80% des vignes sont constitués de Merlot. Max de Pourtalès souhaite faire des vins fins et élégants, tout en respectant l'équilibre et la fraicheur qui caractérise les grands vins de Bordeaux.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Description courte
rouge profond
Producteur
Château Doyac
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14°
Température de service
18°C - 20°C
Déguster à partir de
2021
Garde
10 ans et +
Elevage
18 mois en fûts de chêne
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles
Dégustation
riche et structurée, avec une pointe d'acidité qui donne une sensation de fraicheur

Références spécifiques

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