Champagne Franck Pascal - Harmonie 2011

62,00 € TTC

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Women's clothing size
SizeXSSML
Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

  • Champagne - Effervescent - 75cl
BIO
BIODYVIN
  • Robe : or paille, reflets argentés
  • Nez : fruits jaunes, notes pâtissières, frangipane
  • Bouche : trame dynamique, ample, minéral, salinité, finale amère et enveloppée

L'avis de Vignapart : "La cuvée Harmonie est un champagne extra-brut nature doté d'un bel équilibre entre l'acidité et la rondeur. Le vin derrière les fines bulles est ample avec des notes pâtissières et fruités. Ce champagne est vibrant, à la fois dynamique et enrobé."

grappe Cépages :
Pinot meunier 49%, Pinot Noir 51%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur apéritif, charcuterie, crustacés, plats sucrés-salés, desserts...
 
medailles Récompenses :
  • Decanter World Wine : commended
  • Guide Euvrard Garnier : 1 capsule
  •              La revue du vin de France : 16/20
Victime de son succès - il reste seulement
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Isabelle et Franck Pascal sont animés par un véritable engagement personnel pour donner naissance à leurs champagnes. Ils comprennent la nature et leur travail de vigneron s’inscrit dans un cadre accepté par celle-ci.

Franck a commencé à vinifier ses premières cuvées en Pinot Meunier en 1994. Sa philosophie l’amène à s’engager dans la culture biologique dès 1998 puis la biodynamie en 2002.

Depuis 20 ans le couple s’encadre des meilleurs intervenants, suit des formations de pointes sur la biodynamie et transpose ses connaissances pour travailler dans l’intérêt du vivant sur leur terroir et leurs champagnes.

Leur vignoble de 7 hectares est réparti sur 6 communes de la rive droite de la Vallée de la Marne. Isabelle et Franck Pascal cherchent à comprendre la vigne comme ils font le vin pour produire des raisins de la meilleure qualité possible. Ils donnent naissance à des champagnes de caractère, précis, vineux et d’une bonne maturité qui raviront les amateurs les plus exigeants.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Description courte
Champagne - Effervescent - 75cl
Producteur
Champagne Franck Pascal
Région
Champagne
Millésime
2011
Couleur
Effervescent
Type de vin
Brut
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12.5°
Température de service
8° - 10°C
Garde
1 - 3 ans
Elevage
méthode Champenoise
Cépages
Pinot meunier 49%, Pinot Noir 51%
Viticulture
Biodynamie
Vendanges
Manuelles
Sol
Argilo-Calcaire
Sucre résiduel
2 g/l sucre de canne Bio
Dégustation
trame dynamique, ample, minéral, salinité, finale amère et enveloppée

Références spécifiques

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