Domaine de Sauzet - Yin Yang Rouge
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Languedoc - Vin de France- Rouge - 75cl
- Robe : Rouge, reflets violets
- Nez : fruité, épicé, légèrement boisé
- Bouche : souple et équilibré, tanins soyeux, épicé, cacao
L'avis de VIGNAPART : "Le Yin Yang est un vin qui recherche une harmonie parfaite entre les différents cépages qui le composent. La structure est souple mais gourmande. Les aromes sont à la fois fruité (framboise, groseille) et complexe (cacao, épices). L'élevage en barrique apporte de la finesse mais n'empiète pas sur le vin. Une belle réussite! "
Cépages : 
Accords mets-vin : 
Récompenses : 
Le vignoble du Domaine Sauzet est constitué de vignes plantées dans les années 2000-2002 autour du domaine et d'anciennes parcelles situées dans les communes environnantes. François Massol y cultive une grande variété de cépages méditerranéens et atlantiques, vignes jeunes et parfois très anciennes, menées en Cordon de Royat double ou en Gobelet. Les rendements sont maitrisés et les vendanges sont faites à la main, en cagettes, avec sélection des meilleures grappes.
Le vieux chai a été entièrement rénové et un chai enterré pour l’élevage en barriques et le stockage des bouteilles a été créé au début des années 2000. Le labour a remplacé les désherbants, les pesticides systémiques sont interdits, les vendanges sont manuelles, l'eau de pluie est collectée, les panneaux solaires produisent de l'eau chaude et de l'électricité, etc. Certifié bio, le Domaine travaille dans le respect permanent de son environnement.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Sauzet
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Température de service
- 16° - 18°C
- Déguster à partir de
- 2020
- Garde
- 5 - 7 ans
- Elevage
- cuve inox et fût de chêne
- Cépages
- Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet sauvignon
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Dégustation
- souple et équilibré, tanins soyeux, épicé, caca
Références spécifiques
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