Domaine de Saint Paul - Magnum Jumille Rouge 2007

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Size chart
Women's clothing size
SizeXSSML
Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

  • Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rojo - 150cl
bio
  • Apariencia : rojo oscuro
  • Nariz : concentrada, frutos rojos, aromas de mermelada de frutos negros (arándanos , moras ) y regaliz
  • Paladar : potente, denso, con una impresionante estructura tánica y un agradable dulzura, el final es ligeramente picante

La opinión de Vignapart : " La cosecha Jumille presenta una nariz concentrada en una dominante de frutas negras. En boca los taninos son ya sedosos y sostienen aromas ricos, variados y persistentes. 17/20"

Terroir : El vino Jumille del Domaine de Saint Paul es hecho a partir de las viñas más viejas del viñedo ( entre 60 y 70 años ) en la parte de Pied- Redon, en un suelo de arcilla y arena con guijarros . Su mezcla está diseñada para combinar la concentración, finura y elegancia.  Este prestigioso vino solamente se produce en años excepcionales. Producción : 1.800 botellas

 

grappe Cepajes :
Garnacha negra 40%, Syrah 60%
 
couverts Maridaje :
Servir con estofado de conejo , coq au vin , estofado provenzal, pernil de cordero , pato , carne de venado , quesos ...
 
medailles Premios :

VINOUS Josh RAYNOLDS (Fév. 2015): 91 pts
Stephen Tanzer's (Jan/Fev 2014) : 88-90 pts
             Wine Spectator (Issued Oct. 14) : 91 pts
             Robert Parker Jeb Dunnuck (oct, 2014): 91 pt

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Vin
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Description

El Domaine de Saint Paul se encuentra desde 1934 en la prestigiosa denominación Châteauneuf -du -Pape. En la década de los 80s, el área gestionada por la familia Jeune estaba equipado con una bodega para almacenar el vino. Luego, en la década de los 90s, la bodega de vinificación  es construida así como un sistema de embotellado. En la actualidad, Christophe y Isabelle Jeune dirigen la explotación de 14 hectáreas plantadas de viñas viejas de más de 40 años, de diversas variedades: Garnacha , Syrah , Cinsault , Mourvèdre y Muscardins (un cepaje local) para los vinos tintos y  Garnacha blanca , Clairette y Roussanne para los blancos.

Este viñedo, recientemente convertido a la agricultura orgánica, se divide en diferentes parcelas: Pied Redon , Combe, Palestor los Relagnes la Boucou y Coulets . La particularidad del “terroir” del Domaine de Saint Paul es la presencia de grandes guijarros almacenar la benéfica acción del sol durante el día y liberarla durante la noche. Las uvas tienen un alto grado de madurez y ese carácter particular de potencia y “bouquet”. El vino se elabora en una bodega moderna compuesta de tanques de madera y una cava de añejamiento en barriles y barricas de roble.

Product Details
Vin

Data sheet

Description courte
Rhône - Châteauneuf du Pape - Rojo - 75cl
Productor
Domaine de Saint Paul
Región
Rhône
Denominación
Châteauneuf du Pape
Vendimia
2007
Color
Rojo
Tipo de vino
Seco
Capacidad
150 cl
Alcohol
14°
Temperatura de servicio
16° - 18°C
Consumir a partir de
2017
Custodia
8 - 10 años
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble
Uva
Garnacha negro 40 % Syrah 60 %
Viticultura
Bio conversión
Vendimias
Manuales
Paladar:
potente, denso, estructura tánica y un agradable dulzura, final ligeramente picante

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