Château La Croix Martelle - L'Onoriva 2017

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Women's clothing size
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Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
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With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

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Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

  • Languedoc - Minervois La Livinière - Rouge - 75cl
bio
  • Robe : rouge grenat
  • Nez : intense, chaleureux, cerise, épices
  • Bouche : attaque franche, charnue, tanins délicats, fruits noirs mûrs

L'avis de Vignapart : "La cuvée « Onoriva » est un vin rouge (bio) qui décline une palette de saveurs où se mêlent des notes de cerise à l’eau-de-vie et d’épices.Sa personnalité révèle un exceptionnel équilibre entre des tanins délicats et des arômes de fruits noirs mûrs."

grappe Cépages :
Grenache (dominant), Syrah
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur filet de boeuf, viandes en sauce, pélardon frais des Cévennes, fromages bleus (Roquefort, bleu d'Auvergne)...
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Référence:
Vin
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vin
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Description

Le Château La Croix Martelle est situé à Siran au cœur du terroir du Minervois La Livinière (AOC) caractérisé par ses pentes douces du petit Causse. Cette récente Appellation d’Origine Contrôlée est apparue en 1998 et concerne 6 communes, dont Siran.

Catherine et Michel Vincent ont décidé d’acquérir la propriété en 2010 convaincus du potentiel extraordinaire de ce terroir d’exception qui dispose d’un climat particulier, chaud d’avril à fin octobre, associé à des sols de schistes noirs, de marnes calcaires et rouges, et de calcaires durs. De plus, le vignoble de 20 hectares est conduit en agriculture biologique depuis 1998, ce qui en fait l’un des plus anciens vignobles biologiques du Languedoc.

Le domaine vinifie chaque parcelle séparément. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés. Après un éraflage délicat, les grains sont mis en cuves tronconiques bourguignonnes en bois pour le déroulement des fermentations alcooliques pendant 3 à 5 semaines, avec un pigeage manuel deux fois par jour. Les vins rouges sont ensuite élevés pendant un an.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Château La Croix Martelle
Région
Languedoc - Roussillon
Appellation
Minervois La Livinière
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Température de service
16° - 18°C
Déguster à partir de
2019
Garde
5 - 7 ans
Elevage
cuve béton
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles

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