Domaine Guy Chaumont - Givry - Les plants sont fleuri 2016

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Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

  • Bourgogne - Givry - Rouge - 75cl
bio
  • Robe : rouge grenat
  • Nez : discret, fruits rouges, cerise noire, prune
  • Bouche : fraicheur, minéralité, léger, arômes de fruits rouge mur, eau de vie

L'avis de Vignapart : "Ce pinot noir de l’appellation Givry est épuré de tout artifice. Il développe un côté juteux (cerise griotte mur, pruneaux) et rafraichissant qui éveille les papilles. Il gagne en complexité et en élégance après une longue ouverture."

grappe Cépages :
Pinot noir 100%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur des viandes rouges, gibier, veau, volaille en civet, fromages à pâtes douce (camembert, Brie de Meaux)...
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Le domaine Guy Chaumont, situé dans la  Côte Chalonnaise en Bourgogne, est un domaine familial depuis le début du 20ème siècle. Il est aujourd’hui dirigé par Guy Chaumont depuis 1976. Les 5.5 hectares de vignes couvrant 7 appellations différentes sont menés en Agriculture Biologique depuis 1965 et ont obtenu la certification Ecocert en 1993. Ainsi la majorité des sols n'a jamais reçu d'herbicides! Au chai, on retrouve cette démarche pour une vinification la plus naturelle possible.

Les vins rouges sont vinifiés sans SO2. La fermentation alcoolique est réalisée par les levures naturelles et indigènes. L'élevage est conduit en barriques et en foudres de bois. Les vins ne sont sulfités qu'après la fermentation malolactique et avant la mise en bouteilles afin d’en assurer la stabilité dans le temps.

Les vins blancs sont légèrement sulfités au pressurage puis débourbés avant la mise en fermentation. L'élevage est fait en cuves métalliques sur lies fines et partiellement en barriques pour le Givry afin d'apporter finesse et rondeur.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Producteur
Domaine Guy Chaumont
Région
Bourgogne
Appellation
Givry
Millésime
2016
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13°
Température de service
14° - 16°C
Déguster à partir de
2018
Garde
5 - 7 ans
Cépages
Pinot Noir 100%
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles
Sol
Argilo-Calcaire

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