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Domaine de La Fouquette - Rosée d'Aurore 2016

Domaine de La Fouquette - Rosée d'Aurore 2016

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Domaine de La Fouquette - Rosée d'Aurore 2016

  • Côtes de Provence - Rosé - 75cl
vigneron indépendantbio
  • Robe : claire couleur litchi, limpide
  • Nez : fruité et intense
  • Bouche : attaque fraîche évoluant sur d’agréables arômes complexes de mandarine et de fruits des bois

L'avis de Vignapart : La cuvée Rosée de l’Aurore est un vin bio rosé typique de Provence avec une robe claire, de la fraicheur et des notes d’agrumes."

grappe Cépages :
Grenache 38%, Cinsault 28%, Syrah 22%, Mourvèdre 8%, Rolle 4%
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur salades gourmandes, grillades, cuisine Méditerranéenne (légumes farcis, ratatouille Provençale, rougets à la rouille…)...
 
medailles Récompenses :
Médaille d'Or au Concours Vignerons indépendants 2015 pour le millésime 2014
Médailles d'Or Concours Général Agricole Paris 2015

7,00 € (42,00 €/par caisse)

Vendu par caisse de 6 bouteilles

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Le domaine

Le Domaine de La Fouquette est situé aux pieds du Massif des Maures. Isabelle et Jean-Pierre Daziano sont des vignerons passionnés très attachés au respect du terroir et de l’environnement. Les vignes sont taillées courtes avec une vendange en vert en début d’été afin de limiter la production à 40hl/hectares.

La propriété abrite également une maison d’Hôtes. Les vins rouges sont vendangés à la main et sont élevés 12 mois en barriques après une longue cuvaison de 5 semaines. Puissant et généreux, ils offrent un beau potentiel de garde. Les rosés sont dotés d’une bonne fraicheur avec des notes exotiques et d’agrumes.

Fiche technique

  • Description courte : Côtes de Provence - Rosé - 75cl
  • Robe: : claire couleur Litchi, limpide
  • Nez: : nez fruité et intense
  • Bouche: : attaque fraîche évoluant sur d’agréables arômes complexes de mandarine et de fruits des bois.
  • Producteur : Domaine de La Fouquette
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Couleur : Rosé
  • Type de vin : Sec
  • Contenance : 75 cl
  • Cépages : Grenache 38%, Cinsault 28%, Syrah 22%, Mourvèdre 8%, Rolle 4%
  • Viticulture : Bio
  • Vinification : cuve inox
  • Température de service : 8° - 10°C
  • Déguster à partir de : 2017
  • Garde : boire dans les 2 ans

NOS SUGGESTIONS

AVIS CLIENTS (1)


Aymeric CHAUVEAU


Rose d'été !
Cette cuvée m'a beaucoup séduit. Équilibrée, frais, sur des arômes d'agrumes. Très bon rapport qualité/prix livré en 3 jours!
(Domaine de La Fouquette - Rosée d'Aurore 2016)

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