Provence

Vins de Provence

Domaine des Terres Blanches - Aurélia 2015

Domaine des Terres Blanches - Aurélia 2015

Personne n'a fait d'évaluation
dans cette langue

Domaine des Terres Blanches - Aurélia 2015

  • Les Baux de Provence - Rouge - 75cl
bio
  • Robe : rouge rubis profond, reflets violacés
  • Nez : expressif, intense, fruits noirs, épicé, cannelle
  • Bouche : attaque enrobée, tanins mûrs et denses, arômes complexes de ciste, petits fruits rouges, cassis, légerement boisé et d'épices

L'avis de Vignapart : "La cuvée « Aurélia » du Domaine des Terres Blanches présente immédiatement un fruit généreux accompagné d'une structure veloutée qui rend se vend accessible et appréciable. La gamme d’arômes, conforme au nez et en bouche, est assez complexe évoluant sur des notes végétales fines, le ciste, la garrigue, les petits fruits rouges, la cerise, le cassis ainsi qu’un caractère épicé, la cannelle, souligné par le bois. 16/20"

grappe Cépages :
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur boeuf bourguignon, filet d'agneau, daube Provençale, gibiers (chevreuil), fromages à pâte molle, plats épicés...
Le Domaine de La Vallongue et le Domaine des Terres Blanches partagent la même plateforme logistique : payez qu'un seul frais de port pour les vins des 2 domaines !

17,40 € (104,40 €/par caisse)

Vendu par caisse de 6 bouteilles

Ajouter au panier

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 10 points de fidélité. Votre panier totalisera 10 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2,00 €.

Le domaine

Le Domaine des Terres Blanches, AOC Baux de Provence, est situé au pied des Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Noël Michelin créa la propriété après avoir racheté une partie du “Mas des Pilons” en 1968. Il construit en 1973 une cave moderne afin de produire des vins issus des vignes fraichement plantées.

L’environnement étant très favorable, la pratique de la culture biologique a débuté dès les années 1970. En effet, le souffle du mistral et l’environnement assainissent les vignes. Dès le début, Noël Michelin décida que le Domaine des Terres Blanches sera cultivé depuis son origine sans engrais chimique, sans insecticide de synthèse, sans désherbant. Le traitement des vignes est assuré par la traditionnelle bouillie bordelaise, le soufre, des algues marines et des essences de plantes.

Aujourd’hui le domaine viticole propose des vins racés et élégants au style unique, issus d’une culture “Bio-Active” qui permet d’harmoniser les équilibres entre la nature et les besoins de production.

Fiche technique

  • Description courte : Les Baux de Provence - Rouge - 75cl
  • Robe: : rouge rubis profond, reflets violacés
  • Nez: : expressif, intense, fruits noirs, épicé, cannelle
  • Bouche: : attaque enrobée, tanins mûrs et denses, arômes complexes de ciste, petits fruits rouges, cassis, légerement boisé et d'épices
  • Producteur : Domaine des Terres Blanches
  • Région : Provence
  • Appellation : Les Baux de Provence
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Type de vin : Sec
  • Contenance : 75 cl
  • Cépages : Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
  • Degré d'alcool : 14°
  • Viticulture : Bio
  • Sol : Argilo-Calcaire
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : 12 mois en fûts de chêne
  • Rendement : 30 hl/ha
  • Température de service : 16° - 18°C
  • Déguster à partir de : 2018
  • Garde : 8 - 10 ans

NOS SUGGESTIONS

AVIS CLIENTS (0)