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Domaine de la Vallongue - Les Calans 2017

Domaine de la Vallongue - Les Calans 2017

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Domaine de la Vallongue - Les Calans 2017

  • IGP Alpilles - Rosé - 75cl
 vigneron indépendantbio 
  • Robe : pâle pétale de rose, brillante
  • Nez : intense, arômes d'agrumes et de fruits exotiques
  • Bouche : fraîcheur, arômes intenses et persistants d'agrumes et de fruits exotiques (fruit de la passion, citron vert, mangue
 

L'avis de Vignapart : "La cuvée « Les Calans » du Domaine de La Vallongue est un vin Bio rosé frais et fruité issu d’un terroir argilo-calcaire caillouteux conduit en agriculture biologique depuis 1985. L'attaque est fraîche évoluant sur une belle palette aromatique qui tend vers les agrumes. Idéal en apéritif! "

Vinification : Obtenu par pressurage directe, débourbé à froid, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique.

Cépages : 

Grenache 50%, Cinsault 30%, Counoise 10%, Cabernet-sauvignon 10%

Accords mets-vin : 

Servir sur apéritifs, salades estivales, tapas, plats exotiques…

9,00 € (54,00 €/par caisse)

Vendu par caisse de 6 bouteilles

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Le domaine

Le Domaine de la Vallongue est situé au cœur de la chaine des Alpilles, aux confins de Saint-Rémy-de-Provence et d’Eygalières, dans un écrin de garrigues et de rochers où se cachent Les Pierres Cassées, La Source Blanche, Les Amandiers… Ce domaine de 38 hectares vu le jour en 1973 et est aujourd’hui dirigé par Christian Latouche depuis 2008.

Ce terroir argilo-calcaire caillouteux et son microclimat conviennent particulièrement à la vigne, ce qui a permis à ce vignoble de ce convertir à l’agriculture biologique dès 1985. Les vignes s'épanouissent sur des sols bien drainés qui épousent les courbes de la vallée et profitent des vents assainissants du mistral.

Le Domaine de La Vallongue propose une gamme complète de vins rouges et rosés. Les rosés sont saignés et les rouges ont la particularité d'être fermentés cépages assemblés pour mieux exprimer le terroir. Les vins sont reconnus et régulièrement distingués lors de dégustations professionnelles.

Fiche technique

  • Description courte : IGP - Rosé - 75cl
  • Robe: : pâle pétale de rose, brillante
  • Nez: : intense, aromas of citrus fruits and exotic fruits
  • Bouche: : freshness, intense and persistent aromas of citrus fruits and exotic fruits (passion fruit, lime, mango)
  • Producteur : Domaine de la Vallongue
  • Région : Provence
  • Appellation : IGP Alpilles
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Type de vin : Sec
  • Contenance : 75 cl
  • Cépages : Grenache 50%, Cinsault 30%, Counoise 10%, Cabernet-sauvignon 10%
  • Degré d'alcool : 12.5°
  • Viticulture : Bio
  • Sol : argilo-calcaire caillouteux
  • Vinification : cuve inox
  • Âge des vignes (ans) : 35
  • Rendement : 35 hl/ha
  • Température de service : 8° - 10°C
  • Déguster à partir de : 2018
  • Garde : boire dans les 2 ans

NOS SUGGESTIONS

AVIS CLIENTS (1)


M. VIGNAPART


Avis Vignapart 14/20
La cuvée « Lovely rosé 2014 » du Domaine de La Vallongue est un vin Bio rosé frais et fruité issu d’un terroir argilo-calcaire caillouteux conduit en agriculture biologique depuis 1985. L'attaque est fraîche évoluant sur une belle palette aromatique qui tend vers les fruits exotiques. Idéal en apéritif!
(Domaine de la Vallongue - Les Calans 2017)

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