Maison Aux Lorettes - Pour Amélie sans soufre 2021
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9,90 €Domaine des Homs - Gravières de Sancastel 2012
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Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
How To Measure Your Bust
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
How To Measure Your Waist
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
- Languedoc - Minervois - Rouge - 75cl
- Robe : pourpre, reflets rubis
- Nez : fruits rouges (mûre, cassis), notes épicées
- Bouche : fraicheur, riche, tannins soyeux, arômes de fruits noirs, délicatement acidulée
L'avis de Vignapart : "La cuvée « Gravières de Sancastel » du Domaine des Homs est un vin bio bénéficiant d'un climat méditerranéen et travaillé avec des rendements faibles, de 25 hl/ha. Ce vin est concentré et raffiné, avec beaucoup de longueur. Une réussite. Coup de coeur Vignapart! 16/20">
Vinification : vendanges manuelles avec double tri, éraflage intégral et sélectif, macération d’une quinzaine de jours avec pigeage assurant une extraction maximale des tanins et des matières colorantes, fermentations malolactiques. Les vins sont ensuite élevés moitié en fûts de chêne bourguignons (228L) et moitié en cuve pendant 12 mois. Pas de collage ni de filtration.
Cépages : Syrah 90%, Grenache 10%
Accords mets-vin : Servir sur rôti de porc aux pruneaux, gibiers, viandes rouges, fromages…
Référence:
Vin
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Le Domaine des Homs est situé sur l’emplacement d’une ferme romaine où l’on cultivait la vigne au cœur du Minervois sur un terroir viticole réputé. Les 20 hectares de vignes sont gérés par la famille de Crozals depuis trois générations. Le domaine viticole, cultivé en Agriculture Biologique, est situé sur des terrasses du quaternaire, sur des sols sablo-limoneux-schisteux avec un climat de type méditerranéen. L’entretien des sols se fait par des labours et des fumures organiques naturelles. Les rendements moyens sont de 39 hectolitres/ha.
En cave, le plus grand soin est apporté : vendanges à la main, tri sélectif sur tapis, longues macérations avec les levures indigènes, remontages et délestages, séparation des jus de goutte et jus de presse, emploi limité et fractionné de souffre et vieillissement en fut de chêne.
Les vins naturels sont riches et puissants tout en conservant une élégance qui fait la réputation de ce domaine.
Vin
Fiche technique
- Description courte
- Languedoc - Minervois - Rouge - 75cl
- Producteur
- Domaine des Homs
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Appellation
- Minvervois
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Rouge
- Type de vin
- Sec
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Température de service
- 18°C - 20°C
- Déguster à partir de
- 2015
- Garde
- 5 - 7 ans
- Elevage
- 12 mois en fûts de chêne
- Cépages
- Syrah 90%, Grenache 10%
- Viticulture
- Bio
- Vendanges
- Manuelles
- Sol
- cailloux anguleux et argiles lessivées
- Dégustation
- fraicheur, riche, tannins soyeux, arômes de fruits noirs, délicatement acidulée
Références spécifiques
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