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Domaine Pierre Chauvin - Rosé de Madame 2017

Domaine Pierre Chauvin - Rosé de Madame 2017

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Domaine Pierre Chauvin - Rosé de Madame 2017

  • Loire - Rosé d'Anjou - Rosé demi-sec - 75cl
vigneron indépendantbio
  • Robe : rose soutenu
  • Nez : subtil et fruité (fruits rouges)
  • Bouche : fraicheur, rondeur, équilibre, sucrosité légère, arômes de fruits rouges (framboise)

L'avis de Vignapart : "La cuvée « Rosé de Madame» est vin doté d’une jolie robe rose bonbon qui se révèle très équilibré entre le sucre (7g/l) et le fruit. La bouche est vivace et doté d’une belle fraîcheur comme on en attend aujourd’hui. Un rosé d’Anjou moderne, à consommer jeune. "

grappe Cépages :
Gamay 100%
 
couverts Accords mets-vin :
A servir à l’apéritif, les mets sucrés-salés, cuisine asiatique, betterave en croûte de sel, dessert (tarte aux fruits)...

7,50 € (45,00 €/par caisse)

Vendu par caisse de 6 bouteilles

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Le domaine

Le Domaine Pierre Chauvin est implanté depuis 5 générations au cœur du vignoble des Coteaux du Layon en Anjou. Depuis 1993, Paul-Eric Chauvin, Philippe Cesbron et plus récemment Mireille Vigneron sont aux commandes du domaine de 15 ha.

Dans le souci permanent du respect de l’environnement le domaine s’est converti à l’Agriculture Biologique dès 2005 et a réalisé sa première récolte certifiée AB en 2008. La vinification se fait de la manière la plus naturelle possible de façon à restituer dans les vins tout le fruité du raisin. Les vins bios expriment aujourd’hui  pleinement le terroir du domaine.

Les vins naturels sont représentatifs de leur terroir. La dizaine de cuvées proposées assurent à chacun d’y trouver son bonheur ! 

Fiche technique

  • Description courte : Loire - Rosé d'Anjou - Rosé demis-sec - 75cl
  • Robe: : rose soutenu
  • Nez: : subtil et fruité (fruits rouges)
  • Bouche: : fraicheur, rondeur, équilibre, sucrosité légère, arômes de fruits rouges (framboise)
  • Producteur : Domaine Pierre Chauvin
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Type de vin : Demi-sec
  • Contenance : 75 cl
  • Cépages : Gamay 100%
  • Degré d'alcool : 10°
  • Viticulture : Bio
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : cuve inox
  • Température de service : 8° - 10°C
  • Déguster à partir de : 2018
  • Garde : boire dans les 2 ans

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