Languedoc-Roussillon

La région du Languedoc-Roussillon est caractérisée par des nombreux sols et sous-sols variés avec un climat de type tempéré-méditerranéen. Parmis ses nombreux cépages on retrouve en AOP pour le vin rouge, le grenache noir, le mourvèdre, la syrah, le carignan, le cinsault. Pour le vin blanc, le grenache blanc/gris, la marsanne, la roussanne, macabeu, muscat, vermentino et bien d'autres !

On trouve 38  AOC  Languedoc et 14 Roussilon AOC. Le Languedoc Roussillon possède un vignoble très dynamique, notamment dans la production de vin biologique.  

Domaine Foulaquier - Orphée 2015

Domaine Foulaquier - Orphée 2015

Personne n'a fait d'évaluation
dans cette langue

Domaine Foulaquier - Orphée 2015

  • Languedoc - Pic Saint Loup - Rouge - 75cl
Bio & demeter certified
  • Robe : dense, couleur violine
  • Nez : fruité (fruits noirs), floral (rose) et épicé
  • Bouche : souple, fruité, complexe, tanins soyeux, longueur

L'avis de Vignapart : "L'Orphée est la cuvée emblématique du Domaine Foulaquier : le vin est gourmand, à la fois fruité et complexe, et soutenu par des tanins soyeux. Un vin accessible dans la jeunesse mais qui peut aussi vieillir quelques années en cave"

grappe Cépages :
Grenache, Syrah
 
couverts Accords mets-vin :
Servir sur plats épicés, filet mignon de port aux olives, navarin d'agneau, magret de canard, fromages…
 
medailles Récompenses :
  • Guide de la Revue des Vins de France pour le millésime 2016 14/20

18,00 €

Ajouter au panier

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,20 €.

Le domaine

Le Domaine Foulaquier est situé au nord de l’appellation Pic saint-Loup, où il a l’avantage de bénéficier d’une belle fraîcheur climatique. Le vignoble est conduit en biodynamie depuis 2006 dans un esprit de créer les vins les plus authentiques possibles. Les vendanges sont manuelles sont réalisées en caissette de 20kg afin d’obtenir un raisin sain et d’éviter les produits œnologiques. On utilise la gravité pour remplir les cuves. Les macérations sont longues et l’élevage suit les principes de la biodynamie dans différentes pièces en bois (tonneau, demi-muids…), et même des amphores en grès !

Le Domaine Foulaquier produit sans aucun doute les meilleurs vins de l’appellation Pic Saint-Loup, dans un style authentique, gourmand et plein de fruits.

Fiche technique

  • Description courte : Languedoc - Pic Saint Loup - Rouge - 75cl
  • Robe: : dense, couleur violine
  • Nez: : fruité (fruits noirs), floral (rose) et épicé
  • Bouche: : souple, fruité, complexe, tanins soyeux, longueur
  • Producteur : Domaine Foulaquier
  • Région : Languedoc - Roussillon
  • Appellation : Pic Saint-Loup
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Type de vin : Sec
  • Contenance : 75 cl
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré d'alcool : 14.5°
  • Viticulture : Biodynamie
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : fûts de chêne
  • Température de service : 18°C - 20°C
  • Déguster à partir de : 2018
  • Garde : 5 - 7 ans

NOS SUGGESTIONS

AVIS CLIENTS (0)