Marques
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Domaine Pierre Chauvin
Le Domaine Chauvin est implanté depuis 5 générations au cœur du vignoble des Coteaux du Layon. Depuis 1993, Paul-Eric Chauvin, Philippe Cesbron et plus récemment Mireille Vigneron sont aux commandes du domaine de 15 ha. Dans le souci permanent du respect de l’environnement le domaine s’est converti à l’agriculture biologique dès 2005 et a réalisé sa première récolte certifiée AB en 2008. Les vins bios expriment aujourd’hui leur terroir. La vinification se fait de la manière la plus naturelle possible de façon à restituer dans les vins tout le fruité du raisin.