Domaine Joseph Gsell - Pinot Gris Cuvée César 2017

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  • Alsace - Blanc demi-sec - 75cl
vigneron indépendantecocert 
  • Robe : jaune doré, reflets verts
  • Nez : complexe, fruits jaunes confits, notes empyreumatiques
  • Bouche : rondeur, finesse, équilibre, arômes complexes et variés (fruits jaunes et floraux), longueur

L'avis de Vignapart : "La cuvée Pinot Gris Cuvée César est marquée par la richesse typique de son millésime. Ce vin offre un palais tout en rondeur où s’exprime une palette aromatique concentrée et pure. Son nez allie fruits jaunes confits et une touche fumée caractéristique du cépage. Agréable dès maintenant, ce vin se bonifiera durant les cinq prochaines années. COUP DE COEUR"

grappe Cépages : 
Pinot Gris 100%
 
couverts Accords mets-vin : 
Servir sur apéritif, foie gras, cuisine asiatique et épicée, terrines de viandes et poissons, viandes blanches (volailles,  veau), fromages forts (beaufort, comté), desserts…
 
medailles Récompenses : 
 Médaille d'or Vigneron Indépendant pour le millésime 2007
Victime de son succès - il reste seulement 7 Produits
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Le Domaine Gsell Joseph est situé à Orschwihr, coquet village connu pour sa tradition viticole ancienne qui remonte au VIII ième siècle lorsque l’abbaye de Murbach y constitua un grand domaine. Le Domaine Joseph Gsell occupe des bâtiments spacieux autour d’une cour, dont l’ancienne cave sous la maison date de 1691. Cette propriété a été acquise par la famille Gsell en 1821 et abrite depuis toujours des vignerons puisque son premier pressoir datait de 1693. Actuellement l’exploitation est conduite par Nathalie et Julien Gsell.

Ce vignoble familial d’une dizaine d’hectares de vignes est conduit en culture biologique depuis 2007. Le vignoble se situe sur la colline calcaire du réputé Bollenberg, où l’on y croise une flore méditerranéenne, mais également sur le Pfingstberg et le Spiegel qui sont tous deux classés Grand Cru. Le Domaine Gsell mêle traditions, méthodes évolutives, respect de l’environnement, tant dans le vignoble qu’à la cave, pour vous offrir des vins naturels sains, fruités, prêts à être dégustés ou apte à vieillir en cave quelques années. Le climat favorable, la bonne adéquation cépage-terroir, et toute l’exigence du travail des vignerons participent à la qualité de des vins.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Description courte
Alsace - Blanc demi-sec - 75cl
Producteur
Domaine Joseph Gsell
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Type de vin
Demi-sec
Contenance
75 cl
Température de service
8° - 10°C
Déguster à partir de
2017
Garde
8 - 10 ans
Cépages
Pinot Gris 100%
Viticulture
Bio
Vendanges
Manuelles
Dégustation
rondeur, finesse, équilibre, arômes complexes et variées (fruits jaunes et floraux), longueur

Références spécifiques

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