Domaine Joseph Gsell - Crémant d’Alsace Brut

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Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

    • Alsace - Effervescent - 75cl
     ecocert 
    • Robe : dorée
    • Nez : toastées et briochées
    • Bouche : attaque vive, équilibré et persistant
     

    La cuvée « Crémant d’Alsace Brut » du Domaine Gsell est un vin effervescent bio aux fines bulles qui développent des notes toastées et briochées. Vignapart a beaucoup apprécié cette cuvée et elle représente un bon rapport qualité/prix.

    Mode de conduite de la vigne : Palissage traditionnel alsacien, vigne haute. La taille est faite en guyot double arcé, avec des baguettes courtes (6 à 8 yeux). Le vignoble est en culture biologique depuis 2007 (Contrôle Ecocert). Les vendanges manuelles se font généralement fin septembre et les raisins sont pressés entiers.

    Vinification: Le pressurage est pneumatique et dure environ 3 heures. S’en suit un débourbage statique de 36 heures. Puis la fermentation alcoolique se déroule sur trois semaines à un mois avant un soutirage lorsque celle-ci est achevée. Le vin est ensuite élevé sur lie fine jusqu’en mars où il sera filtré sur un filtre à terre. La mise en bouteille se fait courant mai. Ensuite une seconde fermentation s’opère en bouteille. Le crémant séjourne une année minimum en cave avant le dégorgement et sa mise en vente.

    Cépages : 

    Chardonnay 100% 

    Accords mets-vin : 

    Servir sur apéritifs, plateau de fruits de mer, poissons, desserts...

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 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
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Référence:
Vin
Étiquettes:
vin
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Description

Le Domaine Joseph Gsell est situé à Orschwihr, coquet village connu pour sa tradition viticole ancienne qui remonte au VIII ième siècle lorsque l’abbaye de Murbach y constitua un grand domaine. Le Domaine Joseph Gsell occupe des bâtiments spacieux autour d’une cour, dont l’ancienne cave sous la maison date de 1691. Cette propriété a été acquise par la famille Gsell en 1821 et abrite depuis toujours des vignerons puisque son premier pressoir datait de 1693. Actuellement l’exploitation est conduite par Nathalie et Julien Gsell.

Ce vignoble familial d’une dizaine d’hectares est conduit en culture biologique depuis 2007. Les vignes se situent sur la colline calcaire du réputé Bollenberg, où l’on y croise une flore méditerranéenne, mais également sur le Pfingstberg et le Spiegel qui sont tous deux classés Grand Cru. Le Domaine Gsell mêle traditions, méthodes évolutives, respect de l’environnement, tant dans le vignoble qu’à la cave, pour vous offrir des vins sains, fruités, prêts à être dégustés ou apte à vieillir en cave quelques années. Le climat favorable, la bonne adéquation cépage-terroir, et toute l’exigence du travail des vignerons participent à la qualité de des vins.

Détails produit
Vin

Fiche technique

Description courte
Alsace - Effervescent - 75cl
Producteur
Domaine Joseph Gsell
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Couleur
Blanc
Type de vin
Effervescent
Contenance
75 cl
Température de service
8° - 10°C
Garde
1 - 3 ans
Elevage
méthode Champenoise
Cépages
Chardonnay 100%
Viticulture
Bio
Dégustation
attaque vive, équilibré et persistant

Références spécifiques

 Avis
Par (Montrouge, France) le  14 Mai 2019 (Domaine Joseph Gsell - Crémant d’Alsace Brut) :
(5/5

Un vin typique d'Alsace

Ce crémant issu de culture biologique est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir de chardonnay. Idéal pour le déguster à l’apéritif ou accompagné de fruits de mer.

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