Domaine Jean-Louis & Fabienne MANN

El Domaine Jean-Louis y Fabienne MANN, llamado así por sus viticultores, cultiva 8,7 hectáreas alrededor de Eguisheim  un hermoso pueblo medieval. Agricultura orgánica certificada desde el año 2008, se caracteriza por tener el mayor cuidado con la viña y el respeto a la tierra: labranza, maleza y compostaje para promover la actividad microbiana y bacteriana en el suelo.